Kladdkakecookies

De här kakorna bjöd jag på i söndags. De hade en strykande åtgång och jag har blivit ombedd att dela receptet. Jag följde ett recept men gjorde om det en del.

200 g ljus choklad 

60 g smör

1,5 dl vetemjöl

0,5 tsk bakpulver

2 ägg

2 dl farinsocker 

2 tsk vaniljsocker

Smält smör och choklad i mikron. 

Blanda vetemjöl och bakpulver i en bunke. 

Vispa ägg, farinsocker och vaniljsocker pösigt. Vispa ner choklad- och smörblandningen i ägg- och sockerblandningen. Vispa ner mjöl och  bakpulver. 

Ställ in i frysen 30 min. 

Forma degen till 12 bollar. Lägg på bakplåtspapper, 6 på varje plåt. 

Grädda i 175 grader i ca 12 minuter. 

I orginalreceptet var det mörk choklad, men det gillar inte mina barn. Jag använde ljus bakchoklad.