Färskost 2

Vi gjorde färskost igen ikväll (ja, vi är knäppa), den här gången hittade vi ett ännu bättre recept;
Blanda 1 liter fil med 3 dl gräddfil. Värm till 45 - 50 grader. Låt vätskan rinna av ( t ex i ett durkslag med två kökshanddukar). Smaksätt! Vi gjorde två varianter, en med salt, peppar och vitlök och en med grönpeppar och salt. Den här osten blev slätare och godare!

Färskost

I går kväll kom min man hem från jobbet och hade fått idén att vi skulle göra färskost. Någon på hans jobb hade gett honom ett recept. Vi har länge tänkt att vi skulle testa att göra färskost, i snart 6 år, närmare bestämt, och i går blev det alltså av!
Först la vi ett paket filmjölk i en kastrull med vatten, det skulle sjuda där i i två timmar. Ja, hela paketet, kartong och allt! Sedan skulle det silas, vi använde ett durkslag med två kökshanddukar i. Efter ett tag såg det ut så här:

Vi blandade den gryniga massan med crème fraishe, vitlök, gräslök, salt och peppar. Det blev mycket gott. Så här såg min frukostsmörgås ut:



Glömde citatet igår, höll på att glömma idag med. Här kommer det:

Dagen citat:

Åldern har ingen betydelse, om du inte är en ost.
Okänd

Fredag, lördag, söndag, måndag, tisdag

Oj, vad många dagar jag har att skriva om nu! I fredags gjorde vi en utflykt till Prinskullen utanför Askersund och åt lunch där - supermysigt! Från Prinskullen kan man se Stjärnsunds slott och man ska kunna se Hammars kyrka, men det gjorde inte vi.


På vägen hem stannade vi vid Kullängsstugan och gav Oskar mellanmål och såg oss omkring. Det är jättefint där, särskilt nu på våren med alla vitsippor. Kullängsstugan har en speciell plats i mitt hjärta!


När vi kom hem mötte vi Ida, Emma och Tim som var ute och cyklade. De hade varit hos oss men vi var ju inte hemma. När de såg att vi kom vände de och kom hem till oss. Ida och Elvira lekte och alla fikade.

På lördagsmorgonen halv tio väckte jag Oskar, som varit vaken en del under natten eftersom han hade lite feber. Så här sött sov han, trots att jag drog upp vår gnisslande rullgardin och pratade med honom.

På eftermiddagen firade vi min systerson Johan, som fyllde 23 år. Elvira klarade sig ifrån att ramla i poolen (som tur är, jag vill inte byta gips igen), men kusin Isak blev blöt... På kvällen grillade vi - mmm, vad det är gott!

Natten till söndag hade Oskar mer feber. Han var gnällig mest hela söndagen, när han inte sov. Elvira, jag, Ida och Emma var i Röfors på bio och såg en film om Pettson och Findus. Den var sådär tyckte jag, men jag tillhör väl inte filmens egentliga målgrupp. Barnen verkade nöjda!

I går visade det sig att Oskars feber antagligen beror på de två tänder som är på väg att dyka upp i överkäken. den ena kan man känna idag. På eftermiddagen var vi som vanligt på Killevippen och lekte (Elvira och Oskar) och pratade (jag).

Idag har jag haft fikabesök både på förmiddagen och eftermiddagen. På förmiddagen var Malin här med sin son Sami. Han och Oskar var trötta och grät så fort den andre rörde vid dem, eller tog en leksak... Men Malin och jag hade trevligt och pratade och fikade! På eftermiddagen kom Katarina, som jag har jobbat en del ihop med. Vi fikade och Elvira visade sitt rum. Katarina och Elvira byggde ett legohus. Alltid trevligt att få fika och prata en stund!

Tävling!

Ännu en tävling! Följ länken nedan så kan du vinna dessa fina barnbyxor:

http://alskadehjartegryn.blogspot.com/2009/04/tavling-30000-besokare.html

Nyklippta

Jag har klippt mig! (Nåja, en frisör var det som gjorde själva klippandet.) Bestämde mig för att kapa ett par decimeter. Det blev inte helt som jag hade tänkt mig, men jag tror att jag är nöjd. Det är kort och skönt nu när det är varmt, i alla fall. Vad tycker ni?

Dagen innan klippte jag Elvira. Hon ville inte sitta stilla för det var tråkigt och riktiga frisörer är mycket bättre än jag, men det blev gjort och jag tycker det blev riktigt bra. Har klippt av drygt en decimeter på henne. Luggen är lång för den håller hon på att spara ut, i vanliga fall är den uppsatt med spännen.

Visst är hon fin?

Dagens citat:

För att verka avspänd och helt tillfreds kan man gnola tiddeli-pom några gånger på ett vad-ska-vi-göra-nu-då-sätt

Nalle Puh / A.A. Milne

Valborgsmässoafton

Igår var det ju Valborgsmässoafton, och vi hann med mycket. Elvira fick nytt gips med nallar och ballonger. Oskar och jag var på Öppen Förskola på Casselgården. Jag klippte mig.

Vi avslutade dagen med att fira Valborg i Sandviken. Det har blivit tradition att göra det de senaste åren. Vi grillade korv, eldade brasa och sjöng Sköna maj mm, precis som det ska vara! Elvira fick sitta i vagn, hon får inte stödja på benet på 24 timmar. Oskar somnade till vår skönsång. Det är så vackert i Sandviken. Alla årstider är det vackert.

Dagens citat:

The year's at the spring,

And day's at the morn;

Morning's at seven;

The hill-side's dew-pearled;

The lark's on the wing;

The snail's on the thorn;

God's in his Heaven -

All's right with the world!

Robert Browning

Tävling!

Vill du vara med och tävla om ett vackert smycke? Klicka på länken här:

http://designhappens.blogg.se/2009/april/valborg-och-en-liten-tavling.html

h-en-liten-tavling.html