Dåligt...

Det gäller det där med motionen... Förra veckan hade jag under mina promenader den hittills bästa snitthastigheten, förbrände flest kalorier per promenad och gick under promenaderna i snitt längre än jag gjort föregående veckor. Det låter väl bra? Men det är det inte!!! Jag gick nämligen bara vid två tillfällen, och det är alldeles för lite. Lägg sen till att jag ätit en semla och lite annat onyttigt under helgen så... Följaktligen  har jag inte gått ner i vikt. Men å andra sidan inte heller gått upp...

Utvecklingssamtal och väder sätter käppar i hjulet även denna vecka. Suck.

Recept på kladdkaka

Det kanske är fler än Urban som vill ha receptet på kladdkakan? Det är ett helt vanligt och traditionellt kladdkakerecept, väldigt gott:

2 ägg
3 dl socker
4 msk kakao
2½ tsk vaniljsocker
½ tsk salt (knappt)
1½ dl vetemjöl
100 g smält smör

Rör ägg och socker. Rör i övriga ingredienser. Häll smeten i en smord och bröad form. Grädda i 30 min i 175 grader.

Här hemma serveras kladdkaka ofta istället för tårta, som till exempel här när Elvira fyllde 5 år!

Vill du förresten läsa vad Urban pratade om igår, om livets berg- och dalbana? Läs hans blogg!

Kladdkaka!

Kladdkaka är gott, eller hur? Jag har ett recept som min mamma fick av en väninna när jag var liten. Eftersom det är så lätt så fick jag baka kladdkaka på egen hand ganska tidigt. Många tyckte att mina kladdkakor blev väldigt goda, så jag fick baka dem ofta. Själv tröttnade jag på dem. Min mamma, min syster, mina syskonbarn m fl använder samma recept, men det konstiga är att kladdkakorna ändå smakar olika. Lite fascinerande! Nu bakar jag dem inte riktigt så ofta, vilket fått till följd att jag tycker de är riktigt goda när jag väl gör dem.

Idag har jag varit på kladdkakeprovning. Min kompis Urban var i kyrkan och berättade om livets berg- och dalbana samt, bjöd på 5 olika sorters kladdkaka. Han nämnde faktiskt mina kladdkakor, att alla tyckte de var så goda men att han själv då inte alls gillade kladdkaka. Det gör han nu, fast gärna nån smaksatt variant. Han hade med sig kladdkakor med Toblerone, Dumle, pepparkaka, After Eight och knäck. Jag hade med mig barnen och de var trötta, så vi smakade bara varsin bit innan vi gick hem. Kladdkakeprovningen och berättandet pågick en god stund till. Oskar smakade Dumlekladdkaka, men tyckte inte den var så god. Elvira gillade den med pepparkakssmak och jag den med knäck. Det hade varit kul att testa alla smaker, men kladdkaka är ju inte direkt GI...

Bild Urban Arvidsson

Hos Mathilda

Denna dag har vi tillbringat hos Mathilda. Och i bilen :) Vi lastade in barnen i bilen i morse, satte på en film åt Oskar och såg till att Elvira hade med sig sitt Nintendo DS. Säga vad man vill om sånt, men det blir mindre tjat på färden.
Mathilda bjöd på semlor (ja, dieten går åt skogen denna helg också) och som synes var Oskar lycklig över detta. Sedan skulle vi besöka en otroligt stor godisaffär, men den hade gått i kk. Deppig dotter fick handla godis på Willys istället, och Mathilda fick med sig lite billig köttfärs. Lunchen åts på Mc Donalds. Vi gick en sväng i lite affärer innan vi åkte hem till Mathilda igen. Efter en kopp kaffe vände vi hemåt igen.
Efter det har jag tagit en promenad. Luften var så härlig, jag fick vårkänslor! (Ja, jag vet att det är för tidigt.)
Barnen och jag längtar till Sälen. Inte länge kvar nu!

Uppdatering: Stavfelen rättade, Mathilda. Men villig köttfärs lät roligare än billig ;-)

Fröknäcke

Jag gjorde ju fröknäcke igår. Det blev jättegott tyckte jag! Jag tänkte att jag lägger ut receptet här, så vet jag var jag har det. Kanske är det någon mer som vill testa?!

0,5 dl linfrö
0,5 dl sesamfrön
0,5 dl pumpafrön
0,75 dl solrosfrön
2 dl majsmjöl
1 krm salt
0,5 dl olivolja
2 dl vatten

Blanda till en gröt. Bred ut tunt på bakplåtspapper och strö över flingsalt. Grädda i 150 grader, 60 min

Böcker i januari

28/12 En lögn att lita på av Elizabeth George
?/1 Fifty Shades Freed av E L James
10/1 En förgiftad man av Peter Robinson
?/1 Världens vinter av Ken Follett
19/1 Hela havet stormar av Arne Dahl
22/1 Dandy av Jan Guillou
25/1 Högre än alla himlar av Louise Boije af Gennäs
28/1 Blå koral av Louise Boije af Gennäs
31/1 Hjärtats angelägenheter av Danielle Steel
9 böcker läste jag i januari. Väldigt många bra böcker blev det denna månad och alla var nya för mig.
En lögn att lita på fick jag i julklapp. Elizabeths senast böcker har jag tyckt varit lite sega. Det var den här också i början, men sedan fastnade jag ordentligt och läste de sista 300 sidorna en kväll (natt) istället för att sova.
Fifty Shades Freed, den tredje delen i Femtio nyanser-trilogin var inte dålig. Inte heller var den otroligt bra. Lite spänning, lite sex, lite romantik.
En förgiftad man var spännande, ett gammalt, egentligen uppklarat, mord nystades upp och man fick till slut veta vad som egentligen hade hänt och motivet till detta. En bra Robinson trots frånvaron av Alan Banks.
Världens vinter är fortsättningen på Giganternas fall och den andra delen i en planerad trilogi. Den utspelar sig i Storbritannien, USA, Ryssland och Tyskland under tiden före och under andra världskriget. Vi får följa barnen i familjerna från den första boken, nu är de vuxna. En mycket spännande och otäck del av vår nutidshistoria, intressant berättad utifrån flera olika länders synsätt.
Hela havet stormar är ännu en intelligent och spännande deckare om Opcop-gruppen. Tre helt olika mord får dem att ana oråd trots allt, och det verkar som om de jagar en seriemördare.
Dandy är också andra delen i en planerad trilogi, den är fortsättningen på Brobyggarna och handlar om den tredje brodern, en homosexuell konstnär. Jag förstår inte varför Guillou berättar två bröders olika historier i den första boken och den tredje broderns i den andra. Jag hade mycket hellre läst om alla tre bröderna parallellt.
Högre än alla himlar och Blå koral är första och andra delen i en tänkt trilogi. (Många trilogier blev det denna månad!) De utspelar sig under milleniets första år och skildrar sex vänners liv och relationer samtidigt som den är en tidskrönika. I första boken berörs vännerna av bland annat 9/11, i andra boken av tsunamin. Allt som händer vännerna är väl inte helt realistiskt, men det är intressant och det berör mig. Samtidigt som jag läser om deras liv så minns jag mitt eget under de perioder jag läser om, vilket alltid har tilltalat mig.
Hjärtats angelägenheter är en typisk Steel, bra slöläsning men ingen fantastisk litteratur. Den handlar om en kvinna som träffar en underbar man - men är han verkligen den han utger sig för att vara?

Har du läst något bra på sista tiden? Alltid kul med boktips!

Vårkänslor och molekyler

Härligt väder idag! Och skönt med helg! Ska inte jobba eller plugga den här helgen, har jag tänkt.
Oskar bar med sig lite is hem från förskolan. Han berättade för mig att det är vattenmolekyler i isen. Och i saliven. Och i luften när man andas ut. Fast det ser man bara om det är kallt. 50 grader minst, tror han.

Snart kommer mamma och pappa och fikar!