Marängkransar!

Nu har jag testat att göra marängkransar! Oskar fyller 1 år i morgon och jag kände för att göra något jag aldrig gjort förut. De blev jättefina! Receptet kommer här:

Marängkransar

3 äggvitor
2 dl socker

Vispa i en skål över en kastrull med sjudande vatten, tills smeten är fast. Spritsa ut kransar på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen ca 45 min, 100 grader. Marängerna ska kännas torra och lätta.

Idag läser jag Mammutjägarna av Jean M Auel.

Dagens citat:

Bara för att man ställer in stövlarna i ugnen blir det inga kakor.